红烧小土豆（简约版）
红烧小土豆（简约版）的做法说明
愛泥土裡生根發芽的味道，愛並不繁瑣的調味，體會那些生根于土壤中的寶藏自然的味道，就像是此時此刻的陽光流轉於盤中，叮噹傾瀉，瞬間蔓延整個廚房。
红烧小土豆（简约版）的食材和调料
| 土豆 | 500g |
| 鹽 | 5g |
| 生抽 | 5g |
| 老抽 | 5g |
| 蔥沫 | 一小把 |
红烧小土豆（简约版）的做法与步骤
- 1.
土豆放入清水中文火燒煮，熟透後放入冷水中，剝皮。
- 2.
油燒熱放入土豆，2-3分鐘後加入清水、再加入老抽，上色。
- 3.
放入生抽、鹽、調味，收汁後關火燜十分鐘出鍋。
- 4.
放入切碎的蔥花調味即可。
小贴士
煮土豆不可急火，否則表皮開裂，中間又生。
（菜譜來源於網絡，經過個人整理充實，感謝原作者）
