自制鸡蛋面（厨师机版）
自制鸡蛋面（厨师机版）的做法说明
这个方子的成品口感既像挂面又像米线，半生似挂面，全熟近米线。反正到底类似什么您看着办。
自制鸡蛋面（厨师机版）的做法与步骤
- 1.
混合全部材料揉粉到粗略成团
- 2.
压面机压成薄面片（没有机器麻烦手擀至面片薄而光滑）
- 3.
面片上层薄粉，防止粘连，方子本身就不粘，但是预防万一还是上些粉。
- 第4步.
切面机切成面条（无机器就手切）
- 第5步.
面条下沸水煮透捞起
- 第6步.
同时另煮一锅底汤，骨头汤鱼汤之类爱啥啥，备好各种配料。面捞起浇上底汤放上配料完成。汤清面韧，一碗好面出锅。
小贴士
成品大约三人份。
