川渝烧烤风味锅贴土豆

川渝烧烤风味锅贴土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净，不削皮，蒸熟或煮熟。

2. 2.

   酸缸豆切1厘米小段，油锅里炒一下，备用。

3. 3.

   熟土豆剥皮，稍微压碎。

4. 4.

   将土豆碎放入油锅里炒，按口味放酱油、盐。

5. 5.

   出锅前撒一把小葱碎。

6. 6.

   盛放在容器里，调入炒好的酸豇豆，按口味加辣椒油。