酥皮蛋挞

酥皮蛋挞

酥皮蛋挞的做法说明

九个蛋挞的量

酥皮蛋挞的食材和调料

蛋挞皮9个
低筋面粉6g
淡奶油85g
牛奶70g
蛋黄2个
25g

酥皮蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。

  2. 2.

    加入低筋面粉,搅拌均匀。(蛋挞水制作完成)

  3. 3.

    将蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

  4. 4.

    装入烤箱,放入预热好的烤箱中。烤箱210度,烤25分钟。

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