香辣土豆烧茄子

香辣土豆烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮  切块备用    茄子切块备用    醃肉切粒备用 葱姜蒜分别切成小粒备用   

2. 2.

   油炸锅加热  分別炸土豆茄子醃肉至金黄色  捞出将油控干

3. 3.

   另起炒锅  少许油加热后 加入葱姜蒜豆豉剁辣椒小炒片刻后 加入土豆茄子稍炒片刻即可出锅享用