红烧肉配蛋炒饭
红烧肉配蛋炒饭的做法说明
好吃并且材料需求少的午餐
红烧肉配蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
猪肉切丁，加入两小勺盐，一勺生抽腌制十分钟以上，米饭待用
- 第2步.
锅里把油烧热，加入腌制好的肉，炒到这个程度，关火，将肉放入碗中待用
- 3.
倒入较多的油，加入五勺白糖，将白糖炒成琥珀色并冒泡时加入半熟的肉，加入两勺生抽，一勺酱油翻炒
- 第4步.
完成着色时倒入半碗开水（小碗），煮五分钟，调至大火收汁（不收完，汁毕竟浓稠就行了）装盘
- 5.
将锅中倒入红烧肉的汁，将蛋和饭混合，开始炒饭
- 第6步.
炒好后装入碗中并把红烧肉倒进来就完成了!开动!
小贴士
炒饭时不需要放任何调料，因为红烧肉的汤汁就已经很够味了，并且里面含有油，缺油时倒汤汁也就行了
