烙饼-瓠子饼
烙饼-瓠子饼的做法说明
喜欢各式各样的饼，现在是瓠子正成熟的季节，不妨烙成饼，外酥里嫩～
烙饼-瓠子饼的做法与步骤
- 第1步.
瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了
- 第2步.
少许五香面
- 第3步.
放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加）
- 第4步.
加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可）
- 第5步.
电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊
- 第6步.
煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
- 第7步.
出锅！
小贴士
1、瓠子和面粉的量可以随口味调，但是面粉不能过少，不然饼不成型
2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加
3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
