白灼菜心

白灼菜心的做法与步骤

1. 第1步.

   菜心洗净，备用。

   
2. 第2步.

   将菜心放入沸水中汆烫至熟。

   
3. 第3步.

   捞出菜心，摆盘。

   
4. 第4步.

   蟹味菇洗净。

   
5. 第5步.

   锅中热油，放入蒜碎，炒出香味后，放入蟹味菇翻炒至菇变软，加入蚝油、酱油、清水，煮至汤汁浓稠。

   
6. 第6步.

   熄火后，将酱汁淋到菜心上即可。