干锅莲菜
干锅莲菜的做法说明
在餐馆里非常爱点的一道菜，所以就想试着做做，没想到很成功，在这里跟大家分享了！
干锅莲菜的做法与步骤
- 1.
将莲菜洗净去皮，切片。
- 2.
将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青椒切成块
- 3.
将莲菜和五花肉在煎锅里煎一下！莲菜煎到面上微微有焦就好了。
- 4.
锅里放底油，放入老干妈和郫县豆瓣炒，再放入葱姜蒜煸炒，炒出香味。
- 5.
将莲菜和五花肉倒入锅中，放盐，这里放一点点就好，酱油，白糖，料酒等调料煸炒一会，出锅前将青椒放入即可！
小贴士
我做菜不放味精，鸡精，我总觉得这东西吃了不好，所以就爱放糖，我觉得这样味道更好！
