巧克力玛德琳

巧克力玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   取鸡蛋一个

   
2. 第2步.

   鸡蛋加入细砂糖打散 用打蛋器搅匀

   
3. 第3步.

   低筋粉和泡打粉混合过筛加入鸡蛋中

   
4. 第4步.

   黄油隔水融化 趁热加入面糊中搅匀

   
5. 第5步.

   把搅匀的面糊放入冰箱冷藏一个小时

   
6. 6.

   取出后趁流动性不强装入裱花袋 回温后挤入模具 190℃ 中层15分钟左右 根据烤箱不同可做调整

7. 第7步.

   取出震出热气 冷却后脱模