苦瓜花腩(重口味，下饭菜)
苦瓜花腩(重口味，下饭菜)的做法说明
苦瓜清淡吃下火凉血，重口味吃下饭野味。。。
苦瓜花腩(重口味，下饭菜)的做法与步骤
- 第1步.
花腩切片，苦瓜切成长斜条。
- 第2步.
开火上油，下腩肉。如用不粘锅，可以不加油，腩肉会出油滴。
- 第3步.
煎至两面微黄，盛出。
- 第4步.
不用洗锅，(油如果少就加点。)直接倒下苦瓜炒，中途要偶尔加一小汤匙水去炒，要不然会很干。
- 第5步.
苦瓜转青后，加入豆瓣酱、豪油、酱油，翻炒一下。
- 第6步.
加入小半碗水，中火焖三到五分钟，中途翻炒一下。
- 第7步.
水快干时，加入糖，快炒一下，炒到汁干粘稠就上碟。
- 第8步.
出菜。。。。
