黄金肉松酥
黄金肉松酥的做法说明
肉松酥饼大人孩子都爱吃，跟着小唐妈妈一起做吧！
黄金肉松酥的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄，蒸熟，用勺子压碎，和肉松拌匀。加入的量看蛋黄的量来定，最后的总重量在200克。
- 第2步.
每个20克分好，用力的捏成圆形。备用。
- 第3步.
水油皮和油酥各自揉匀成团，饧五分钟。各自分割成十份，搓圆盖保鲜膜饧五分钟。
- 第4步.
水油皮擀开，包入油酥。收口冲下。
- 第5步.
盖保鲜膜，饧五分钟。
- 第6步.
擀开成牛舌状，不要擀的太薄，不然下次擀卷的时候容易破酥。
- 第7步.
卷起来。盖保鲜膜饧五分钟
- 第8步.
压平，擀开，同样不要擀的太薄。
- 第9步.
卷起，饧五分钟。
- 第10步.
从中间压一下。
- 第11步.
两头拉起来。
- 第12步.
压扁。
- 第13步.
擀开，包入准备好的馅料。
- 第14步.
慢慢的收紧，捏起口。收口冲下摆放。
- 第15步.
表面刷蛋黄液，撒芝麻装饰。烤箱预热好200度，烘焙30分钟。表面上色后要加盖锡纸。
