红烧鱿鱼

红烧鱿鱼的做法与步骤
- 1.
鱿鱼洗净,姜切片,蒜拍碎,红椒要是不大就切圈,葱切两段就可以了
- 2.
锅里放油下两勺白糖小火烧糖色,白糖变黄出现小泡泡了就可以下鱿鱼翻炒,加料酒继续翻炒
- 3.
放姜跟蒜酱油,盐再放点料酒,加点水不用太多加盖煮
- 4.
大火煮到汤汁变少鱿鱼变色关小火下葱跟红椒,翻炒一下关火加味精出锅
- 第5步.
稍微晾凉放干净的案板上改刀装盘,上菜
鱿鱼洗净,姜切片,蒜拍碎,红椒要是不大就切圈,葱切两段就可以了
锅里放油下两勺白糖小火烧糖色,白糖变黄出现小泡泡了就可以下鱿鱼翻炒,加料酒继续翻炒
放姜跟蒜酱油,盐再放点料酒,加点水不用太多加盖煮
大火煮到汤汁变少鱿鱼变色关小火下葱跟红椒,翻炒一下关火加味精出锅
稍微晾凉放干净的案板上改刀装盘,上菜