手抓饭

手抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排飞水，洗净控水，一小勺油，加葱丝香叶煸炒，烹一点料酒，加水煮开，加盐略炖。

   
2. 第2步.

   胡萝卜洋葱切丁，用油煸一下。

   
3. 第3步.

   羊排汤里的葱香叶挑出来，加入米炒过的蔬菜，水不够的话略添一些开水，大火烧开，尝一下咸淡，根据需要添加盐。

   
4. 第4步.

   中火收干，小火焖熟。出锅前撒一把葡萄干。OK啦