奶油薄荷蘑菇汤

奶油薄荷蘑菇汤的做法说明

在奶油蘑菇汤的基础上我加入了薄荷叶，为了增加蘑菇汤的清爽口感。有的同学不喜欢奶油蘑菇汤的原因就是太腻，但是我加入了薄荷叶，口感清爽而不腻，大家可以试一试噢！

1.
先将食材准备好，洋葱切丁，牛肉切粒，薄荷叶切碎。
2.
将牛肉粒用少许盐、白胡椒、料酒腌制3~5分钟，可以根据自己的口味放点糖
3.
锅加热至五六成时放入黄油融化，加入洋葱爆香，香味出来后，把香菇片放入一起炒加少许盐，把腌好的牛肉倒入锅中炒至变色，起锅，放入盘子备用。
4.
黄油融化加入少许面粉2~3汤匙都可，用打蛋器迅速搅拌，将面炒熟，加如适量水，边加边搅拌直至没有面疙瘩（注意调整火候），加入100~150g的牛奶（我用的是牛奶口感不是太腻，也可以用奶油），搅拌至牛奶完全混合到汤中加入刚才炒好的材料。
第5步.
根据自己的口味加入盐、白胡椒，可以用少许的糖，小火搅拌，加入薄荷叶碎，继续搅拌一分钟，关火，可以出锅了。