夏日冰爽菠菜球

夏日冰爽菠菜球的做法与步骤

1. 1.

   菠菜切成两段，焯水，熟后马上放入冷水中，保持菠菜的绿色。

2. 2.

   菠菜控干水，放入冰箱15分钟左右

3. 3.

   大蒜切沫，和生抽、醋混合。

4. 4.

   15分钟以后拿出菠菜捏成球，放在好看的盘子上。淋上拌好的作料。完成。