米饭杀手，炒茄泥

米饭杀手，炒茄泥的做法与步骤

1. 1.

   茄子切成圆片，放入微波炉高火，6分钟。备用

2. 2.

   锅中倒入油，放入葱花和一半蒜沫翻炒出香味，放入茄子。

3. 3.

   翻炒茄子，倒入少许老抽上色，放入生抽提味，放入少许水，把茄子炒成泥。

4. 4.

   将蒜沫和柿子椒小块放入茄子中翻炒。待柿子椒熟后，蒜出香味后出锅。