玫瑰香黑米红豆薏米粥
玫瑰香黑米红豆薏米粥的做法说明
我给它取名“落花有情” 哈哈
玫瑰香黑米红豆薏米粥的做法与步骤
- 第1步.
黑米、红豆、薏米放锅用水浸泡2-3小时
- 2.
将浸泡的水倒出，用清水冲洗干净后放入锅中（用明火煮更好吃，所以大点的炒菜锅即可）加水漫过食材，水多放，满满一锅也行
- 3.
开大火煮，至沸腾五分钟后转中小火或小火慢炖两个小时（一个半小时即可，时间越久红豆越沙，越入味）
- 第4步.
炖够时间会发现粥变得稠黏，这时放入适量冰糖，搅拌，再放入玫瑰花瓣，关火，盖上锅盖，闷2-3分钟，即可食用。打开锅盖，会闻到浓浓的玫瑰香，粥爽滑可口，浓浓的红豆夹杂着淡淡的玫瑰花香！
小贴士
用明火虽然时间长，其实一点也不麻烦，不用时刻去盯着火，可以利用这个时间做其他事，只要记住火不要太大，粥开始粘腻的时候记得用勺子搅拌下，免得粘锅，不过只要水够多一般不会粘。
