生姜片腌制

生姜片腌制

生姜片腌制的做法说明

老话说：冬吃萝卜夏吃姜！自从吃了上次沈老太自己做的嫩姜，回来一直念念不忘，今天特意买了嫩姜，姜片做起来[偷笑]生姜的好处是提神、醒脑、解毒、抑制肿瘤、淡化老年斑[偷笑]

生姜片腌制的食材和调料

美味鲜酱油	25克
生姜	若干
醋	5克
盐	10克
白糖	10克

生姜片腌制的做法与步骤

第1步.
嫩姜洗净晾干或用厨房纸吸干水分
第2步.
嫩姜切薄片加盐腌制30分钟后，将姜片挤出水后放入容器。
第3步.
加上美味鲜酱油，鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味，注意搅拌。
第4步.
大功告成了

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