炸香菇肉丸子

炸香菇肉丸子

炸香菇肉丸子的做法说明

用香菇丁和肉糜做的丸子,营养丰富,可以做汤,也可以红烧~

炸香菇肉丸子的食材和调料

香菇10朵
猪肉300克
酱油少许
料酒少许
少许
鸡蛋一个

炸香菇肉丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    香茹切丁加入猪肉糜中,打入一个鸡蛋,加入少许淀粉。

    炸香菇肉丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入少许白糖、酱油和料酒,拌匀腌制十分钟。

    炸香菇肉丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用章鱼小丸子的模具加热,用勺子放入肉糜,炸制两面金黄色。

    炸香菇肉丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盘子中铺上厨房纸巾,吸去丸子上的油,最后装盘。

    炸香菇肉丸子的做法步骤 第4步

小贴士

最好买肥瘦相间的猪肉糜,煎炸的时候不用抹油。

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