火锅肉卷盖浇饭
火锅肉卷盖浇饭的做法说明
家里冬天吃火锅剩下的羊肉卷，牛肉卷都可以清仓啦，做个盖浇饭，一顿懒人午饭解决啦。
火锅肉卷盖浇饭的做法与步骤
- 第1步.
洋葱，蘑菇都切粒，保持大小差不多，同时火锅肉卷从冷冻柜取出解冻
- 第2步.
先放黄油融化之后放洋葱加一点盐翻炒，等到有些洋葱透明再放解冻的肉卷翻炒，加葡萄酒。
- 第3步.
加蚝油，上色均匀后加蘑菇粒翻炒熟后出锅啦
- 第4步.
浇在饭上就是美味的一顿啦
小贴士
因为冷冻过的肉卷炒的过程中会有很多汤水，所以想到加些蘑菇粒可以吸汤水，其实还有其他很多食材一样可以做到
