蒜蓉豆瓣蒸排骨

蒜蓉豆瓣蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   把排骨切段，加花雕，盐，淀粉，再加上切碎的大蒜生姜拌均匀，然后腌制30分钟。花雕，大蒜最好加多些，否则会有肉腥味，吃不出蒜茸味。

2. 2.

   在蒸排骨之前均匀撒上辣豆瓣酱，蒸30分钟左右即可出锅。