香肠豆腐

香肠豆腐的做法与步骤

1. 1.

   锅里放入少许姜，倒入油大火加热。豆腐入锅煎至金黄色。

2. 2.

   加入香肠，翻炒变色。

3. 3.

   加入酒、盐、糖、淡酱油及少许开水，大火约2公钟，汤汁变浓快收干时加少许鸡精（也可不加）已经很鲜了，出锅装盘。