凉拌手撕鸡丝

凉拌手撕鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   泡发后的木耳热水里焯后切丝，胡萝卜刨丝

2. 2.

   锅中烧水，放入鸡胸肉、姜、葱、料酒，大火煮沸后小火再焖5-10分钟，拿出凉透后手撕成丝

3. 3.

   鸡丝、胡萝卜丝、木耳丝一起放入大碗中，撒入葱末，蒜末，辣椒油（or老干妈）, 盐，生抽，花椒粉，醋，糖，香油，鸡精，芝麻