薄荷软糕
薄荷软糕的做法说明
这款点心是我在桂林旅游时在一家叫【彤妍物语】的面包店吃到的，回来后很想念～
于是看着配方表摸索方子，居然也做出来啦～
很适合夏天的一款小点心，用来解决冰皮月饼的剩余用料也很适合(☆_☆)
薄荷的清凉&红豆的香甜&独特的口感，
不要太爱哦～
薄荷软糕的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合，加牛奶&40g白砂糖
- 第2步.
70g淡奶油加30g白砂糖打到七分发
- 第3步.
混合步骤一步骤二成品
- 第4步.
搅合到顺滑
- 第5步.
加色素
- 6.
包保鲜膜or保鲜袋微波炉中高火叮8min/蒸锅大火蒸25min
- 第7步.
取出用筷子混合、加两滴薄荷油，加多会苦的，所以慢慢加，然后尝试口感
- 第8步.
料理台抹粘手粉
- 第9步.
擀平，抹上一层红豆沙。
- 第10步.
整形：卷起一点然后切下。
- 第11步.
成品图
