潮州咸水粿
潮州咸水粿的做法说明
离开家乡越来越久，对家乡的味道越是魂牵梦萦，咸水粿，一定能一解乡愁#舌尖上的潮州#
潮州咸水粿的做法与步骤
- 第1步.
按水：粉=2.5：1调好米浆
- 第2步.
蒸热小茶杯（模具），水滚将米浆倒进杯里，不管杯子大小，一调羹一杯，盖盖，大火蒸25min
- 第3步.
蒸好的样子，中间凹形自动生成
- 第4步.
稍晾，冷了再脱模。我是用牙签沿着杯边转一圈，轻松取出
- 第5步.
油锅爆蒜蓉，再加萝卜干慢火炒，喜欢辣的可以加点辣椒酱。炒好的萝卜干摆进咸水粿凹处，over。开吃啦。好吃到停不了口。不禁内牛满面
