孜然羊肉片（妈妈电话现场传授的做法）

孜然羊肉片（妈妈电话现场传授的做法）的做法与步骤

1. 1.

   锅入油，烧热。（妈妈说油温要高点）

2. 2.

   放入黑芝麻和孜然，炒香。

3. 3.

   放入切好的洋葱丝，继续煸炒，火候自己把握，看你想要哪种口感的洋葱。

4. 4.

   放入羊肉片，洒上料酒、盐，基本上翻个几次就差不多熟了。出锅！