卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉入水加生姜青葱，煮去血水

2. 2.

   在没过牛肉的清水中加入以上大料，煮滚后转小火炖煮1小时

3. 3.

   1小时后加盐调味，继续煮15—30分钟

4. 4.

   关火静置，待肉冷却后切块码盘