清爽海绵蛋糕（非烤箱版）

清爽海绵蛋糕（非烤箱版）的做法与步骤

1. 1.

   1.两个鸡蛋打入盆中（最好不锈钢盆），加几滴柠檬汁（也可不加，加上提味）和30G白糖高速打发。 2.打发至变白，变得很浓稠时候筛入低筋面粉，用刮刀上下翻拌均匀。（注意不要画圈搅拌） 3.倒入容器，上面可以撒上果干，我用的是蔓越莓干，酸酸的，然后蒸10分钟。 4.取出后放凉即可，很松软，很适合孩子吃。