子姜焖鸭

子姜焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   子姜切片，锅下油，稍微炒干水

   
2. 第2步.

   番鸭洗干净，沥干水

   
3. 第3步.

   加入番鸭，大火翻炒

   
4. 第4步.

   放生抽

   
5. 第5步.

   放老抽，上色

   
6. 第6步.

   加入蚝油，提鲜

   
7. 第7步.

   转砂锅

   
8. 第8步.

   加入特别秘方，客家娘酒，这个可是精华呀

   
9. 第9步.

   盖上锅盖，大火焖15～20分钟

   
10. 第10步.

    翻滚吧，鸭鸭

    
11. 第11步.

    出锅，开吃，香飘四溢