和面比例
和面比例的做法说明
留给自己看，面包机和面比例
和面比例的食材和调料
| 面粉 | 750 |
和面比例的做法与步骤
- 第1步.
水、面、油的比例： A。做饼的面：油、水、面的比例是：1/3：1：3；干酵母粉2-3茶勺，盐、糖少许。 B. 馒头、大包子，只加水和面：1：3，干酵母粉2-3茶勺，盐、糖少许。 C. 饺子面：只加水和面：1：3 D. 面条面：油、水、面的比例是：1/4：1：4
小贴士
水、面、油的比例：
A。做饼的面：油、水、面的比例是：1/3：1：3；干酵母粉2-3茶勺，盐、糖少许。
B. 馒头、大包子，只加水和面：1：3，干酵母粉2-3茶勺，盐、糖少许。
C. 饺子面：只加水和面：1：3
D. 面条面：油、水、面的比例是：1/4：1：4
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