豆腐三文鱼排,宝宝版

豆腐三文鱼排,宝宝版的做法说明
宝宝篇,这是我和辣妈帮的一个宝妈学的,简单,好吃又营养。三文鱼也是我喜欢给宝宝做的鱼鱼,今天的食材都非常营养和豆腐搭配来着
豆腐三文鱼排,宝宝版的做法与步骤
- 第1步.
嫩豆腐,,一点就够,我就挖了一点,(没有买到嫩)用老豆腐
- 第2步.
压碎,越碎越好,我喜欢用蒸锅,蒸5分钟,(也可以用微波炉一分钟拿出来)好多水,尽量控干水份
- 第3步.
两小块三文鱼
- 第4步.
剁剁剁碎
- 第5步.
豆腐和三文鱼放在一起
- 第6步.
一个鸡蛋
- 第7步.
适量红薯粉
- 第8步.
一点盐,胡椒粉适量
- 第9步.
开始拌匀,如果太稀,红薯粉,还可以放一些
- 第10步.
锅里少许油,最好用煎锅,不粘锅,
- 第11步.
大概一勺子的量,匀一勺
- 第12步.
为了控制好油温,全程小火
- 第13步.
一面煎好,翻一面反正小火,不用担心糊,,两面翻一翻
- 第14步.
煎到两面金黄,就可以出锅,记得放凉了再吃
- 第15步.
为了方便小朋友吃我切小了,加点番茄酱,撒些熟芝麻,肯德基的感觉有木有,我装好盘准备拍,已经慢了一拍,宝贝早已经开吃l
小贴士
蒸好的豆腐忘拍了,借了一个图,我加了有盐黄油,忘拍照了,用有盐黄油煎更香,