心太软,超级浓郁

心太软,超级浓郁

心太软,超级浓郁的做法说明

据说是国外的配方,跟国内是不一样的,特意花钱学来的

心太软,超级浓郁的食材和调料

巧克力200G
黄油60G
粉(细砂糖50G
低粉60G
蛋黄2个
全蛋2个

心太软,超级浓郁的做法与步骤

  1. 第1步.

    把巧克力,黄油分别隔水融掉

    心太软,超级浓郁的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把两个蛋黄跟两个全鸡蛋加入糖粉搅拌,直到蛋液颜色变淡,底部糖粉融化掉即可,不需要打发(^_^)Y

  3. 3.

    把过筛后的低粉加入

  4. 4.

    然后加入融化后的巧克力,搅拌均匀,再加入黄油

  5. 第5步.

    把做好的蛋糕液倒入模具,九分满!模具可以先涂一层黄油,方便脱模!160°到180°烤5到6分钟!

    心太软,超级浓郁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上不了小图

    心太软,超级浓郁的做法步骤 第6步

小贴士

1-黄油在融化的时候不要用太高的温度,容易造成分离           
2-一共要用4个鸡蛋,两个蛋黄,两个全蛋

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