粉糯咸鲜的腊味芋头
粉糯咸鲜的腊味芋头的做法说明
腊味的甘香与芋头的粉糯融合，芋头吸收腊肉和腊肠的精华，鲜味十足，层次丰满，加以红椒、番茄的搭配，令人大快朵颐。
粉糯咸鲜的腊味芋头的做法与步骤
- 第1步.
芋头洗净削皮，切成厚片状
- 第2步.
走油，加入盐、糖调味，然后在盘中摆好备用
- 第3步.
腊肠和腊肉切粒备用
- 第4步.
花生油热锅，倒入姜末、蒜蓉、彩椒粒爆香，然后再把腊肠腊肉倒入一起爆香
- 第5步.
把爆香后的腊肠腊肉均匀铺在芋头上，上炉蒸6分钟
- 第6步.
出炉后再加上少许酱油再摆上切好的番茄即可
小贴士
芋头要选粉的，最好选用广西产的荔浦芋头，个头轻，切开之后可看到里面是粉白的。
