棉花纸杯蛋糕

棉花纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋分离

2. 2.

   蛋黄内加20g糖搅拌至融化，加入玉米油后迅速搅拌

3. 3.

   牛奶加入蛋黄浆，并搅拌均匀，筛入低筋粉，用刮刀搅拌至颗粒状

4. 4.

   蛋白加入余下的40g糖分三次打发，然后再分三次加入蛋黄浆搅拌均匀

5. 第5步.

   最后在装入纸杯中