油馍(河南特色)

油馍(河南特色)的做法说明
我们常吃的抄饼就是油馍做的,是一款面食。
油馍(河南特色)的做法与步骤
- 第1步.
这是面粉兑开水后搅拌后的成果,面要软一点,与做面条不一样,然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。
- 第2步.
揉面时添一勺面粉避免粘手,后续加了三勺面,因为家里人多所以面也多,根据情况拌面
- 第3步.
这是已经成型的面,只需要在稍微揉一下即可
- 第4步.
这是调料的样子
- 第5步.
上面先抹一层油在撒盐和十三香还有南德粉调料,最上面一层是葱花
- 第6步.
卷成卷状,然后用手拧,这样才有层次,然后压成上面的图样。
- 第7步.
锅热抹油
- 第8步.
这样之后翻面
- 第9步.
火热就不好看了会焦噢
- 第10步.
这样子就是熟了^_^,可以出锅啦~