白巧胚芽吐司

白巧胚芽吐司

白巧胚芽吐司的做法说明

以前做的方子,从微博搬过来。

白巧胚芽吐司的食材和调料

金像面包粉235克
细砂糖20克
2克
奶粉10克
胚芽15克
牛奶170克
白巧克力50克
干酵母3克

白巧胚芽吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除酵母和白巧克力外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察下调节面团干湿,然后白巧掰碎放面团(怕伤涂层的话白巧隔水小火加热融化,稍微晾凉加),酵母放酵母盒。软式,浅色预约。不预约就直接按开始。

    白巧胚芽吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出炉凉到手温就密封保存。吐司可保持松软口感。吃不完可冷冻,切忌冷藏。

    白巧胚芽吐司的做法步骤 第2步

小贴士

每种面粉吸水性有差异,水量还和天气有关,天气热了请适量减少水分并用冰材料。

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