皮蛋水晶饺

皮蛋水晶饺的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋青椒姜剁碎，拌入生抽醋麻油

2. 2.

   烧一壶开水，倒进60克粉里面，边倒边搅拌，直到变成絮状

3. 3.

   絮状面揉成烫面团，分成8个小剂子。案板洒一些澄粉防沾，把小剂子擀开

4. 4.

   包馅儿吧～怎么包的漂亮呢？可以百度虾饺的包法，这里就不贴啦

5. 5.

   入蒸笼，大火烧开，转小火，25分钟～拿出冷却一阵子，皮就变得QQ的，略有些透明喽