紅酒
紅酒的做法说明
看了幾個菜譜受到啓發
準備做個紅酒大蝦
跟乾燒蝦的原理差不多
順便附帶牛油果雞蛋火腿沙拉
紅酒的做法与步骤
- 第1步.
大蝦洗淨去泥筋 開背撒胡椒和鹽腌片刻
- 第2步.
兩個牛油果切開 做成泥狀 備用
- 第3步.
蔥姜幹辣椒切好備用
- 第4步.
火腿切丁 加入牛油果泥中
- 第5步.
準備工作結束 平鍋加橄欖油 又熱後放入蝦 兩面煎略焦
- 第6步.
蝦煎成這樣後 取出
- 第7步.
國內剩下的油 放入蔥姜辣椒 爆香
- 第8步.
炒出香味後加入半杯紅酒 可加入糖 醬油等調味
- 第9步.
放入蝦 炖煮兩分鐘左右 入味
- 第10步.
炖蝦的時候 把沙拉扮好 備用
- 第11步.
大火收汁出鍋 撒上香菜 旁邊放些牛油果沙拉 美美噠 哈哈
