丝瓜炒花蛤

丝瓜炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   花蛤焯水可让花蛤沙子吐出，而且去一点腥味

2. 2.

   丝瓜切片，姜切丝

3. 3.

   锅内热油，下姜丝，再下花蛤翻炒，再加入丝瓜翻炒一阵。

4. 4.

   锅内加料酒，少量水，盐，煮至沸腾，即可出锅。