黑米豆沙糕

黑米豆沙糕的做法与步骤

1. 1.

   黑米加水沉泡半天，然后放电饭锅煮成黑米饭待用。

2. 2.

   豆沙馅我是之前早已做好的。这里简单的说一下它的做法:红豆+水放高压锅煮烂，然后用擀面杖压碎。开小火，锅里放少许水+冰糖化开，再加压碎的豆沙泥搅拌，水分烧干的差不多关火。

3. 3.

   找干净的一个饭盒，底部和四周刷上油，铺上一层黑米饭压紧压平，中间一层铺上豆沙馅同样压紧压平，第三层再铺上黑米饭压紧压平，表面可以按自己的喜好洒些芝麻之类的。

4. 4.

   最后饭盒倒过来就是我做的原图了，你想切什么形状都可以了。