榴莲炖鸡养秋膘
榴莲炖鸡养秋膘的做法说明
榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去，苏也没有掉膘，可今天是立秋，在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡，按苏的说法：“到了吃肉长膘的季节，要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里，吃肉喝汤嘴不停[哈哈]
榴莲炖鸡养秋膘的做法与步骤
- 第1步.
备好材料。
- 第2步.
鸡腿上切几刀，以便引味道入肉。
- 第3步.
高压锅内放入鸡腿、枣、姜片，水适量（汤不错，自己控好水量），放入适量盐与白糖，倒入黄酒，高压锅炖半小时
- 第4步.
开锅放入榴莲，继续炖20分钟。榴莲后放能防止榴莲炖得过烂而散到汤里。
- 第5步.
起锅，榴莲的香气融到肉里子里，吃肉喝汤嘴不停
小贴士
黄酒不要放太多，要不然会压住其他食材的味道。
