莲藕鸭汤

莲藕鸭汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭子剁成块

   
2. 第2步.

   热水中放入姜片，倒少许料酒，再放入鸭块焯水去腥味和多余脂肪。

   
3. 第3步.

   捞出鸭块放在很吸水的厨房用纸上，把肥肥的鸭皮剪掉，不肥腻。

   
4. 第4步.

   莲藕切圆块，稍大一点，因为要煮很长时间

   
5. 第5步.

   将鸭块、莲藕、花生依次放入汤锅中，盖上锅盖一起煮大约一小时四十五分钟，加适量盐、胡椒粉就大功告成了。