水蜜桃芝士蛋糕<无烤箱版>

水蜜桃芝士蛋糕<无烤箱版>

水蜜桃芝士蛋糕<无烤箱版>的食材和调料

吉列丁片3片
蜜桃4个
奥利奥70g
黄油140g
淡奶油100g
蜜桃75g

水蜜桃芝士蛋糕<无烤箱版>的做法与步骤

  1. 1.

    水蜜桃分别做成1/3水蜜桃丁,2/3水蜜桃泥

  2. 2.

    奥利奥磨成粉,与30g已融黄油混合,倒在模具底部,用勺子压平实。(若粘住勺子可先铺上保鲜袋再压)

  3. 3.

    110g黄油隔水蒸,加糖25g,搅成糊

  4. 4.

    水蜜桃泥加入3的黄油糊里,并加入吉列丁片

  5. 5.

    淡奶油发泡后加入上述黄油糊

  6. 6.

    水蜜桃丁加入上述黄油糊,倒入模具冷藏4h

  7. 7.

    吉列丁片5g放入75g水蜜桃汁隔水融,放凉后取出蛋糕倒上,再冷藏2h即可

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