水蜜桃芝士蛋糕＜无烤箱版＞

水蜜桃芝士蛋糕＜无烤箱版＞的做法与步骤

1. 1.

   水蜜桃分别做成1/3水蜜桃丁，2/3水蜜桃泥

2. 2.

   奥利奥磨成粉，与30g已融黄油混合，倒在模具底部，用勺子压平实。（若粘住勺子可先铺上保鲜袋再压）

3. 3.

   110g黄油隔水蒸，加糖25g，搅成糊

4. 4.

   水蜜桃泥加入3的黄油糊里，并加入吉列丁片

5. 5.

   淡奶油发泡后加入上述黄油糊

6. 6.

   水蜜桃丁加入上述黄油糊，倒入模具冷藏4h

7. 7.

   吉列丁片5g放入75g水蜜桃汁隔水融，放凉后取出蛋糕倒上，再冷藏2h即可