酿蛋角

酿蛋角的做法与步骤

1. 1.

   将蛋打散，放入盐，酱油，搅均匀。五花肉搅碎，放入盐，油，酱油，生粉，葱花，搅匀。

2. 2.

   锅内放油，不要太多，放入一勺的蛋液，待蛋熟后放入一勺肉，将蛋对折成蛋角。

3. 3.

   蛋煎成两面金黄后铲起，再按此步骤做第第二个蛋角。

4. 4.

   待蛋角都做好后，全部放入锅内，加热水，放入酱油，盐，盖盖，15分钟后勾芡收汁