香蕉核桃磅蛋糕
香蕉核桃磅蛋糕的做法说明
这款蛋糕方子来自爱和自由，把里面的黄糖换成了红糖，因为没有买到黄糖，拿给亲戚吃，姑妈问我是不是放红枣了，味道非常赞，而且我喜欢吃放在冰箱拿出来的，真心好吃
香蕉核桃磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，鸡蛋打散，红糖筛一下，香蕉碾压成泥，低筋粉混合泡打粉小苏打，盐一起筛一下备用
- 2.
黄油用单抽搅拌成膏状后，加入红糖搅拌打发，然后分3次加入蛋液，打发均匀
- 3.
在搅拌好的黄油混合物中加入一半的香蕉泥拌匀，再加入三分之一的低粉泡打粉小苏打混合物拌匀，然后在加入香蕉泥拌匀，再加入粉类拌匀，再加入朗姆酒拌匀，再加入粉类搅拌，搅拌到还有点干粉的时候，加入核桃仁拌匀
- 4.
把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱170°，40分钟，烤25分钟的时候加盖锡纸，以免颜色过深
- 5.
冷却后放入冰箱冷藏一晚上，就可以拿来切片了，味道非常好
小贴士
用很熟的香蕉味道最好 ，生核桃仁事先在烤箱烤熟
