酱油鸡

酱油鸡的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡过热水，待鸡皮变色后捞起，锅内放油，放姜葱，将鸡两面煎至金黄。

2. 2.

   放酱油，糖盐，将酱汁均匀涂在鸡身，放适量的水，待汁水开了，盖锅盖。

3. 第3步.

   大约20分中后收汁起锅，其间一定要经常将鸡两面翻转。