姜汁红糖
姜汁红糖的做法说明
有的时候需要喝红糖姜茶，每次洗生姜煮茶都好麻烦。生姜红糖可以一次多做一些储存在罐子里，需要的时候拿出来用开水泡就好了。
做了两种，一种带渣的，一种不带渣的。带渣的比较辣一些。
姜汁红糖的做法与步骤
- 第1步.
生姜去皮榨汁。 去皮的生姜更“热”，也就是说效果更好。但是我这次懒，没去皮。生姜的皮相对较凉，一起吃有中和的作用。 我用的原汁机，汁和渣是分开的。如果没有榨汁机，用食物处理器打成泥也可以，跟渣就不分开了。 我的糖是去云南旅游时候带回来的土法红糖砖。其他的红糖都可以的。
- 第2步.
把姜汁倒入红糖中，盖上保鲜膜上炉蒸。 我还弄了一小碗带渣的。 大概40分钟，糖跟姜汁融合一起就可以起锅了。
- 3.
消毒容器。耐热罐子放开水中煮20分钟。
- 第4步.
起锅装瓶。待冷却后盖盖，放冰箱冷藏。如果不开封，可以保存最少3个月。（多的我就没试过了）按需冲泡即可。
