豆腐渣鸡蛋饼
豆腐渣鸡蛋饼的做法说明
每次在家做豆浆之后剩下的豆渣都是扔掉！总是觉得太可惜了，试验好多次，觉得还是这种好吃^.^(我觉得，老公不觉得)
豆腐渣鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
豆渣放入盆里，添加鸡蛋、胡椒粉、鸡精、盐、以及切成末的大葱和姜末。调和均匀（要比肉馅的感觉要稀）
- 第2步.
平地锅中放入油，稍微多点。油好了之后调小火。用大汤勺把馅聊放入锅中，拍平。来回两面煎熟变为黄色就好了。
- 第3步.
小火慢煎哦
小贴士
1、鸡蛋多一点不要紧，但是不能少了。少了就不成型容易碎掉。
2、油多放一点煎比较好，还有火不能太急了
