水波蛋技巧
水波蛋技巧的做法说明
水波蛋美美的，适合摆盘哈哈~
水波蛋技巧的食材和调料
| 新鲜鸡蛋 | 1个 |
| 白醋 | 少量 |
水波蛋技巧的做法与步骤
- 1.
锅里放水煮沸，加入白醋，大概是水的1/6.
- 2.
鸡蛋一个打到碗里。
- 3.
在谁烧开加入白醋之后，放入鸡蛋。立即关火。然后等待差不多2分钟。
- 4.
捞出鸡蛋、在凉水中冲掉表面的白醋。（小心，别冲破了）
小贴士
要白醋，不要什么黑醋陈醋。原理是让鸡蛋尽快凝固。锅要深一些，鸡蛋要新鲜的才好。
水波蛋美美的，适合摆盘哈哈~
| 新鲜鸡蛋 | 1个 |
| 白醋 | 少量 |
锅里放水煮沸，加入白醋，大概是水的1/6.
鸡蛋一个打到碗里。
在谁烧开加入白醋之后，放入鸡蛋。立即关火。然后等待差不多2分钟。
捞出鸡蛋、在凉水中冲掉表面的白醋。（小心，别冲破了）
要白醋，不要什么黑醋陈醋。原理是让鸡蛋尽快凝固。锅要深一些，鸡蛋要新鲜的才好。
